III Encuentro Profesional de Puesta Alternativa: De la recría a la puesta en sistemas de aviarios. Puntos críticos

Doug Korver

Consultor en avicultura y profesor en la Facultad de Agricultura, Producción Animal y Ciencias Ambientales de la Universidad de Alberta (Canadá).

Korver centró su exposición en la nutrición de la pollita, para la que recomendó llevar a cabo controles rutinarios de peso, además de comprobar su desarrollo muscular y salud ósea. Sugirió mantener a las aves en el peso objetivo, o ligeramente por encima, y retrasar la fotoestimulación y el cambio de dieta si no se ha alcanzado dicho objetivo; además de asegurar una adecuada reserva de nutrientes al comienzo de la puesta y la deposición ósea antes de producir su primer huevo.

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Martine Bourgeois

Directora de Aplicación de la Tecnología Avícola en Trouw Nutrition Canadá.

Bourgeois expuso estrategias para realizar la transición desde la recría a las naves de puesta en aviarios, y señaló la monitorización del peso corporal y el control de la uniformidad de las aves como fundamentales para una producción exitosa de huevos con un buen tamaño. Para la recría en suelo y en aviario, destacó el entrenamiento de las aves como aspecto importante para la transición posterior a la fase de puesta.

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Melchior de Bruin

Responsable del Programa de Salud Digestiva en Ponedoras en Trouw Nutrition Holanda.

De Bruin señaló que la salud intestinal es fundamental para un adecuado crecimiento y desarrollo de la pollita y el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, clave este a su vez para una vacunación exitosa. Así, destacó Clostridium spp. y la coccidiosis como los principales desafíos para la salud intestinal de las pollitas, aunque “múltiples factores influyen en la gravedad y las consecuencias a largo plazo de las enfermedades de la salud intestinal”. En el caso de ponedoras De Bruin puso el foco en la enteritis necrótica focal.

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Mesa redonda compuesta por todos los ponentes y moderadores para resolver las preguntas recibidas durante las ponencias.