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Sostenibilidad Económica

La rentabilidad económica en las explotaciones ganaderas está ampliamente condicionada por dos variables:

● Coste de las materias primas de la alimentación
● Precio de las producciones ganaderas

En el sector ganadero los productores tienen escasa influencia sobre ambos parámetros, ya que están regulados por lonjas y acuerdos intersectoriales, así como por las omnipresentes leyes de la oferta y la demanda.

Ante esta situación, una vez definida la orientación productiva de la granja para conseguir una rentabilidad y, por lo tanto, una sostenibilidad económica, es necesario trabajar en eficiencia.

Estrategias para la mejora de la eficiencia productiva

La mejora de la eficiencia productiva redundaría en una mayor producción y, por lo tanto, en una disminución de las emisiones por unidad de alimento producido.

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